Moderní stylová Restaurace Baltaci na přízemí Hotelu Baltaci Atrium.
Tel. č.: +420 777 355 334
OTEVÍRACÍ DOBA
PO-PÁ 11.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
SO 17.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
NE a státní svátky 17.00 - 21.00 (kuchyně do 20.00)
Vážení hosté z důvodů konání soukromých akcí bude otvírací doba restaurace upravena v těchto dnech takto:
DNE 30.8.2025 RESTAURACE UZAVŘENA.
DNE 3.9.2025 RESTAURACE OTEVŘENA DO 20:00.
DNE 4.9.2025 RESTAURACE UZAVŘENA.
DNE 5.9.2025 RESTAURACE OTEVŘENA OD 18.00.
DNE 6.9.2025 RESTAURACE UZAVŘENA.
Děkujeme za pochopení,
personál restaurace
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Cibulová krémová, sýrové krutony | 30,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 150 g Zapečená vepřová kotleta pancettou a goudou, šťouchaný brambor, omáčka z výpeku | 179,- |
| 150 g Kuřecí čína, jasmínová rýže, koriandr | 169,- |
| 350 g Wrap s trhaným lososem, zeleninou, koprový dip, salát | 189,- |
| 350 g Konfitované kachní stehno (Francie), červené zelí, špekový knedlík, kachní demi-glace | 269,- |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | 99,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 30,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 10,- |
| Ochucený Radler 0,5l | 45,- |
| Ochucený Radler 0,3l | 35,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Masový vývar, zelenina, nudle, maso | 30,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 150 g Srbské rizoto, strouhaný sýr, kyselá okurka | 169,- |
| 350 g Smažený květák, pažitkový brambor, tatarka | 179,- |
| 150 g Koprovka s vejcem a trhaným hovězím masem, houskový knedlík | 199,- |
| 350 g Konfitované kachní stehno (Francie), červené zelí, špekový knedlík, kachní demi-glace | 269,- |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | 99,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 30,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 10,- |
| Ochucený Radler 0,5l | 45,- |
| Ochucený Radler 0,3l | 35,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Bílé kyselo z fazolek | 30,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 350 g Gnocchi se špenátem, sýrová omáčka, parmazán | 169,- |
| 150 g Fish & chips, hranolky, citronová majonéza, hráškové pyré | 179,- |
| 150 g Španělský ptáček (hovězí roštěná), jasmínová rýže, demi-glace | 229,- |
| 350 g Konfitované kachní stehno (Francie), červené zelí, špekový knedlík, kachní demi-glace | 269,- |
| DEZERT | |
| dle denní nabídky | 99,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 30,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 10,- |
| Ochucený Radler 0,5l | 45,- |
| Ochucený Radler 0,3l | 35,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Špenátový krém se smetanou | 30,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 150 g Vepřová játra na cibulce a slanině, jasmínová rýže s pažitkou | 169,- |
| 120 g Smažené olomoucké tvarůžky, hranolky, tatarka | 179,- |
| 150 g Krůtí steak, hříbková omáčka, gratinovaný brambor, salát | 189,- |
| 350 g Konfitované kachní stehno (Francie), červené zelí, špekový knedlík, kachní demi-glace | 269,- |
| DEZERT | |
| dle denní nabídky | 99,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 30,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 10,- |
| Ochucený Radler 0,5l | 45,- |
| Ochucený Radler 0,3l | 35,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Čočková s párkem | 30,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 350 g Fusilli Bolognese, parmazán | 169,- |
| 150 g Segedínský guláš (z krku a bůčku), kváskový chléb | 179,- |
| 150 g Losos steak, pečená zelenina, pesto, salátek, citron | 229,- |
| 350 g Konfitované kachní stehno (Francie), červené zelí, špekový knedlík, kachní demi-glace | 269,- |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | 99,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 30,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 10,- |
| Ochucený Radler 0,5l | 45,- |
| Ochucený Radler 0,3l | 35,- |
| SMAŽENÉ KREVETY v panko strouhance (mango chilli omáčka, křupavý rýžový chips, koriandr) | 265,- |
| HOVĚZÍ TATARÁK (lanýžový olej, kapary, pažitka, ciabatta) | 255,- |
| CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY (krémový kozí sýr, rukola, pražené kešu, ciabatta, olivový olej) | 225,- |
| ITALSKÉ ANTIPASTO (prémiové sýry a salámy dle nabídky 150g) | 245,- |
| MASOVÝ VÝVAR (dle denní nabídky), zelenina, nudle, játrové knedlíčky, petrželka | 75,- |
| KULAJDA (vejce 63, kopr, houby, brambory, smetana) | 95,- |
| 250 g MIGNON STEAK svíčková (Nový Zéland) | 525,- |
| 200 g HOVĚZÍ BALL TIP (Severní Amerika) | 345,- |
| 230 g NORSKÝ LOSOS | 385,- |
| 250 g VEPŘOVÁ PANENKA | 295,- |
| MÁSLOVÉ GRENAILLE | 85,- |
| GRILOVANÁ ZELENINA | 85,- |
| NAŠE HRANOLKY | 85,- |
| SALÁT S BALSAMIKEM | 85,- |
| PEPŘOVÁ | 60,- |
| HOUBOVÁ S LANÝŽEM | 60,- |
| DEMI GLACE | 60,- |
| CANDÁT V PIVNÍM TĚSTÍČKU (naše hranolky, piklovaná zelenina, pažitkový creme fraiche, citron) | 355,- |
| KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO (červené zelí, knedlík na přepuštěném másle, kachní demi glace) | 325,- |
| KUŘECÍ STEHENNÍ ŘÍZEK V PANKO STROUHANCE (máslové mladé brambory ve slupce, pažitka, piklovaná zelenina, citronová majonéza) | 285,- |
| RISOTTO S LANÝŽEM A SMRKOVÝMI HŘÍBKY (pecorino, rukola) | 285,- |
| CAESAR SALÁT (kuřecí prso, prosciutto chips, krutony, parmazán, ančovičkový dressing) | 285,- |
| DLE DENNÍ NABÍDKY | 165,- |
| volný výběr z rautového bufetu |
| 250,- |
| teplý nápoj (káva Nespresso anebo čaj) |
| juice (dle denní nabídky) |
| bavorské párečky |
| slanina |
| volské oko |
| grilované žampiony a rajčata |
| fazole |
| 195,- |
| teplý nápoj (káva Nespresso nebo čaj) |
| juice (dle denní nabídky) |
| máslo |
| džem |
| obložený talíř s šunkou a sýry |
| 2ks slaného pečiva |
| 2 ks sladkého pečiva |
| 145,- |
