Moderní stylová Restaurace Baltaci na přízemí Hotelu Baltaci Atrium.
Tel. č.: +420 777 355 334
OTEVÍRACÍ DOBA
PO-PÁ 11.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
SO 17.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
NE ZAVŘENO
DNE 28.01.2026 BUDE RESTAURACE UZAVŘENA OD 14:00.
DĚKUJEME ZA POCHOPENÍ
Milí hosté,
od 19. ledna bude restaurace trvale přesunuta do Atria (hlavního sálu).
Těšíme se na Vaši návštěvu v nových prostorách.
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| BUSINESS MENU TÝDNE | |
| PŘEDKRM/SALÁT TÝDNE | |
| Nicoise salát (grenaile, fazolky, vejce, olivy, cibule, rajčata, tofu) | 149,- |
| Nicoise salát (grenaile, fazolky, vejce, olivy, cibule, rajčata, tofu) | 249,- |
| POLÉVKA | |
| Cibulačka | 65,- |
| HLAVNÍ VCHOD | |
| Krůtí butter chicken, rýže, limeta, koriandr | 179,- |
| Losos, grilovaná zelenina, batátové pyré | 239,- |
| SPECIALITA Z GRILU | |
| Tomahawk, hranolky, česneková mayo, demi glace | 399,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| BUSINESS MENU TÝDNE | |
| PŘEDKRM/SALÁT TÝDNE | |
| Nicoise salát (grenaile, fazolky, vejce, olivy, cibule, rajčata) | 149,- |
| Nicoise salát (grenaile, fazolky, vejce, olivy, cibule, rajčata) | 249,- |
| POLÉVKA | |
| Hráškový krém | 65,- |
| HLAVNÍ VCHOD | |
| Gnocchi, kuřecí maso, arrabiata omáčka, parmezán | 179,- |
| Vepřový vrabec z plece, bramborový knedlík, špenát | 195,- |
| SPECIALITA Z GRILU | |
| Tomahawk, hranolky, česneková mayo, demi glace | 399,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| BUSINESS MENU TÝDNE | |
| PŘEDKRM/SALÁT TÝDNE | |
| Nicoise salát (grenaile, fazolky, vejce, olivy, cibule, rajčata) | 149,- |
| Nicoise salát (grenaile, fazolky, vejce, olivy, cibule, rajčata) | 249,- |
| POLÉVKA | |
| Pomodoro polévka, pesto, restovaná rajčata | 65,- |
| HLAVNÍ VCHOD | |
| Vepřový řízek, přepuštěné máslo, náš bramborový salát, citron | 179,- |
| Hovězí gulášek z krku, grilovaná červená cibule, houskový knedlík | 199,- |
| SPECIALITA Z GRILU | |
| Tomahawk, hranolky, česneková mayo, demi glace | 399,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| BUSINESS MENU TÝDNE | |
| PŘEDKRM/SALÁT TÝDNE | |
| Salát caesar, smažené krevety, parmazán, slanina, krutony | 149,- |
| Salát caesar, smažené krevety, parmazán, slanina, krutony | 249,- |
| POLÉVKA | |
| Pomodoro polévka, pesto, restovaná rajčata | 65,- |
| HLAVNÍ VCHOD | |
| Fusilli salmone (pečený losos, grilovaná cuketa, smetana, bazalkové pesto, citron) | 179,- |
| Trhané kachní stehno, červené zelí na špeku, náš karlovarský knedlík, kachní demi glace s kmínem | 219,- |
| SPECIALITA Z GRILU | |
| Tomahawk, hranolky, česneková mayo, demi glace | 399,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| BUSINESS MENU TÝDNE | |
| PŘEDKRM/SALÁT TÝDNE | |
| Salát caesar, smažené krevety, parmazán, slanina, krutony | 149,- |
| Salát caesar, smažené krevety, parmazán, slanina, krutony | 249,- |
| POLÉVKA | |
| Fazolkové kyselo s bramborem | 65,- |
| HLAVNÍ VCHOD | |
| Roastbeef bageta (kimchi majonéza, chilli, okurek, pečené grenaille) | 219,- |
| Jelítkový prejt, bílé zelí, bramborový knedlík | 179,- |
| SPECIALITA Z GRILU | |
| Tomahawk, hranolky, česneková mayo, demi glace | 399,- |
| Šlehané přepuštěné máslo, kváskový chléb |
| BURRATA (VEGE) (Pečené rajče, gel z rajčat San Marzano, bazalka, malinové balsamiko) | 289,- |
| TELECÍ TATARÁK (křepelčí vejce, pažitka, šalotka, lanýž) | 289,- |
| SANDWICH Z JELÍTKA (pečené zelí, kváskový chléb, hořčičné semínko) | 279,- |
| NAKOUŘENÁ ŘEPA (VEGE) (perličky kozího sýra, celerová sláma, pažitka) | 279,- |
| VÝVAR DENNÍ NABÍDKY | 95,- |
| NAŠE KULAJDA | 95,- |
| SIRLOIN STEAK (US – prime beef) | 295,- |
| TENDERLOIN STEAK (New Zealand) | 310,- |
| VEPŘOVÝ TOMAHAWK (CZ) | 145,- |
| BALL TIP STEAK (US) | 195,- |
| LANÝŽOVÁ | 60,- |
| PEPŘOVÁ | 60,- |
| DEMI GLACE | 60,- |
| GRENAILLE – kimchi mayo | 95,- |
| GRILOVANÁ ZELENINA, naše uzené koření | 95,- |
| SALÁT MESCLUN, malinové balsamiko | 95,- |
| HRANOLKY S ČEDAREM, slaninový prach | 95,- |
| GRILOVANÝ STEAK Z KVĚTÁKU (VEGE) (Hummus, uzená paprika, cizrna, chips z mrkve) | 299,- |
| UZENÝ HOVĚZÍ JAZYK (Tmavá křenová omáčka, zelený olej, kapusta, špek) | 389,- |
| TRHANÁ KACHNA (Červené zelí, karlovarský knedlík na másle, kachní demi glace) | 389,- |
| CANDÁT FISH & CHIPS (Naše hranolky, pikls zelenina, citron, creme fraiche) | 389,- |
| LOSOS STEAK (Kimchi majonéza, grilovaná cuketa, grenaille, citron) | 429,- |
| SMAŽENÉ KUŘECÍ STEHNO MARINOVANÉ V PODMÁSLÍ (Mačkané grenaille, oříškové máslo, citron, pikls zelenina) | 359,- |
| YUZU - Tartaletka | 179,- |
| SORBET (dle denní nabídky) | 179,- |
| ITALSKÉ sýry (dle denní nabídky) | 179,- |
| volný výběr z rautového bufetu |
| 300,- |
| Vaječné menu ze tří vajec |
| Míchaná vajíčka – jarní cibulka / šunka / slanina |
| Vaječná omeleta – sýr, zelenina |
| Ham&Eggs nebo Bacon&Eggs |
| Vařené vejce nebo sázené vejce |
| Uzeniny |
| Vařené párky / grilovaná klobása / opečená slanina |
| Ostatní |
| Restované žampiony / grilovaná zelenina / tomatové fazole / pečené rajče |
| Uzeninový a sýrový talíř |
| Krájená čerstvá zelenina / Krájené čerstvé ovoce |
| Bílý nebo ovocný jogurt s müsli |
| Koláčky a donuty |
| Máslo, džem, med, nutella, tavený sýr, paštika, čerstvý sýr |
| Studený uzeninový talíř |
