Moderní stylová Restaurace Baltaci na přízemí Hotelu Baltaci Atrium.
Tel. č.: +420 777 355 334
OTEVÍRACÍ DOBA
PO-PÁ 11.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
SO 17.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
NE a státní svátky 17.00 - 21.00 (kuchyně do 20.00)
Vážení zákazníci, rádi bychom Vás informovali, že ve čtvrtek 21. 3. 2024 bude restaurace po celý den uzavřena z důvodu konání soukromé akce. Děkujeme za pochopení, personál restaurace.
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
POLÉVKA | |
Minestrone s parmazánem (7, 9, 12) | |
HLAVNÍ CHODY | |
1. 350 g Selský salát se zastřeným vejcem, kopr, ciabatta (1, 3, 12) | 175,- |
2. 150 g Kuřecí prsní steak, zeleninový bulgur, bazalkové pesto, mesclun salát (1, 9, 12) | 195,- |
150 g Smažený vepřový řízek v bylinkové strouhance, bramborový salát, citron (1, 3, 7, 10, 12) | 185,- |
4. 180 g Grilovaný striploin steak, pečené grenaille na tymiánu s lanýžovým jusem a zelenými fazolkami (1) | 295,- |
DEZERT | |
Dle denní nabídky | 99,- |
NÁPOJE | |
Menu nápoj | 20,- |
Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
POLÉVKA | |
Dýňový krém s kokosovým mlékem (1, 3, 7, 9, 12) | |
HLAVNÍ CHODY | |
350 g Spaghetti „Alla carbonara“, parmazán (1, 3, 7, 12) | 175,- |
150 g Butter chicken, jasmínová rýže, koriandr (1, 7, 12) | 185,- |
150 g Pečená vepřová plec na černém pivu a česneku, červené zelí, bramborový knedlík (1, 3, 7, 12) | 195,- |
180 g Grilovaný striploin steak, pečené grenaille na tymiánu s lanýžovým jusem a zelenými fazolkami (1) | 295,- |
DEZERT | |
Dle denní nabídky | 99,- |
NÁPOJE | |
Menu nápoj | 20,- |
Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
POLÉVKA | |
Květáková s kořenovou zeleninou, muškátový ořech (1,12) | |
HLAVNÍ CHODY | |
350g Fusilli aglio olio e peperoncino, parmazán (1,3,7,12) | 175,- |
150 g Vepřové výpečky, bílé zelí, variace knedlíků (1,7,12) | 175,- |
150g Candát na kmíně, pažitkové máslové brambory, citron (4,7,12) | 195,- |
150g Stroganoff z hovězí kýty s jasmínovou rýží (1,7,12) | 185,- |
180 g Mexické fajitas z hovězí roštěné, kukuřičné nachos, guacamole, chilli a zakysaná smetana | 299,- |
DEZERT | |
Dle denní nabídky | 99,- |
NÁPOJE | |
Menu nápoj | 20,- |
Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
POLÉVKA | |
Slepičí vývar, kapání, zelenina, petrželka (1, 3, 9, 12) | |
HLAVNÍ CHODY | |
120g Smažený camembert s listovým salátem a cherry rajčátky, brusinky (1,3,7,12) | 175,- |
300g Bratislavská vepřová plec s houskovým knedlíkem (1, 3, 7, 9, 12) | 175,- |
150g Wrap s trhaným kuřecím masem a zeleninou, hranolky, malý salátek, dip (1, 3, 7, 12) | 195,- |
150g Telecí sekaná v bránici s bramborovou kaší, omáčka z výpeku, okurka (1, 3, 7, 10, 12) | 185,- |
180 g Mexické fajitas z hovězí roštěné, kukuřičné nachos, guacamole, chilli a zakysaná smetana (1, 3, 7, 11, 12) | 299,- |
DEZERT | |
Dle denní nabídky | 99,- |
NÁPOJE | |
Menu nápoj | 20,- |
Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
POLÉVKA | |
Čočková s párkem (1,9,12) | |
HLAVNÍ CHODY | |
150g Křenová omáčka s uzeným masem a houskovými knedlíky (1, 3, 7, 12) | 175,- |
250g Kuře tandoori, restovaná rýže s kurkumou a zeleninou, koriandr (1, 12) | 175,- |
150g Chilli guláš z vepřové panenky, naše bramboráčky, cibulka, chilli (1, 3, 7, 12) | 195,- |
350g Lasagne bolognese s mozzarellou, pomodoro omáčka, rukolové pesto (1, 3, 7, 12) | 185,- |
180 g Mexické fajitas z hovězí roštěné, kukuřičné nachos, guacamole, chilli a zakysaná smetana (1, 3, 7, 11, 12) | 299,- |
DEZERT | 99,- |
Dle denní nabídky | |
NÁPOJE | |
Menu nápoj | 20,- |
Královské krevety /7 ks/ (omáčka arabiatta, chilli, česnek, šalotka, petrželka, ciabatta) | 325,- |
Hovězí Carpaccio (omáčka arabiatta, chilli, česnek, šalotka, petrželka, ciabatta) | 225,- |
Pečená řepa a marinovaný kozí sýr (variace salátů, bazalkové pesto, olivy, cherry, ciabatta) | 195,- |
Slepičí vývar (libeček, nudle, maso, zelenina) | 75,- |
Bílá kyselice (uzené maso, houby, zakysaná smetana, zelí) | 75,- |
250 g MIGNON STEAK (svíčková) | 525,- |
250 g RIB-EYE STEAK telecí kotleta | 495,- |
250 g VEPŘOVÁ PANENKA | 245,- |
200 g LOSOS STEAK NA BYLINKÁCH | 325,- |
180 g ŘÍZEK Z HOLANDSKÉ TELECÍ KÝTY NA MÁSLE | 295,- |
Grenaille na másle | 65,- |
Restovaná sezónní zelenina | 65,- |
Domácí hranolky ručně krájené | 65,- |
Bramborová kaše | 65,- |
Mesclun salát | 65,- |
Pepřová omáčka | 50,- |
Houbová omáčka | 50,- |
Demi-glace | 50,- |
Arabiatta | 50,- |
Lanýžové Bérnaise | 50,- |
300 g Sous-vide Teriyaki kuřecí špalíčky (restovaná zelenina, sójová omáčka, chilli, koriandr, černý sezam, limetka) | 265,- |
350 g Pečené kachní stehno (červené zelí, špekový knedlík, bramborová kroketa, omáčka z výpeku) | 345,- |
180 g Guláš z farmářského hovězího krku (špekový knedlík, červená cibule, škvarky z čabajky) | 265,- |
180 g Candát filet (pažitkové grenaille, máslo, citron, béarnaise omáčka, meslcun salát) | 395,- |
Caesar salát s kuřecím masem (římský salát, ančovičky, parmezán, prosciutto chips caesar salad) | 225,- |
Caesar salát s krevetami (římský salát, ančovičky, parmezán, prosciutto chips caesar salad) | 345,- |
Spaghetti chitarra aglio olio e peperoncino (česnek, chilli, parmezán, olivový olej, bílé víno, petrželka) | 225,- |
s hovězí svíčkovou 100 g | 325,- |
s krevetami 7 ks | 345,- |
Dle denní nabíky | 165,- |
volný výběr z rautového bufetu |
220,- |
teplý nápoj (káva Nespresso anebo čaj) |
juice (dle denní nabídky) |
bavorské párečky |
slanina |
volské oko |
grilované žampiony a rajčata |
fazole |
195,- |
teplý nápoj (káva Nespresso nebo čaj) |
juice (dle denní nabídky) |
máslo |
džem |
obložený talíř s šunkou a sýry |
2ks slaného pečiva |
2 ks sladkého pečiva |
145,- |