Moderní stylová Restaurace Baltaci na přízemí Hotelu Baltaci Atrium.
Tel. č.: +420 777 355 334
OTEVÍRACÍ DOBA
PO-PÁ 11.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
SO 17.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
NE a státní svátky 17.00 - 21.00 (kuchyně do 20.00)
O víkendu přijímáme skupinové rezervace od 10 osob i v době oběda. Rezervace nutná předem.
ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY:
ST - ČT 29. - 30. 3. 2023 11.00 - 14.00
(V následujících časech otevřeno pouze pro hotelové hosty s omezenou nabídkou á-la carte.)
Více informací poskytuje recepce hotelu Baltaci Atrium Zlín.
| Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Cizrnový krém se zázvorem (7,9,12) | |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 160g Játrový chilli guláš, šumavský chléb, cibule, feferonky (1,3,7,9,12) | 175,- |
| 280g Pečené kuřecí stehno na slanině, hranolky, omáčka (1,9,12) | 179,- |
| 150g Smažené žampiony s pažitkovými bramborami a tatarskou omáčkou (1,3,7) | 173,- |
| 160g Telecí steak, kaparová omáčka, restované grenaile na pancette, salát (7,9,12) | 295,- |
| 150g Stroganoff z vepřové panenky s jasmínovou rýží (9,12) | 175,- |
| DEZERT | |
| dle denní nabídky | 89,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 20,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
| Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Květáková s bazalkou a zeleninou (9,12) | |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 150g Kuřecí šražniči, jasmínová rýže, omáčka z výpeku (1,9) | 175,- |
| 300g Pečené kachní stehno s červeným zelím, karlovarský a houskový knedlík, tymiánový jus (1,3,7,9,12) | 199,- |
| 150g Hovězí roastbeef, dijon mayo, vařený pažitkový brambor (1,9,12) | 199,- |
| 160g Telecí steak, kaparová omáčka, restované grenaile na pancette, salát (7,9,12) | 295,- |
| 350g Penne s lososem, tymiánem a smetanou, pesto (1,3,7) | 185,- |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 20,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
| Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Masový hovězí vývar se zeleninou a nudlemi (1,3,9,12) | |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 150g Vepřová plec na paprice, houskový knedlík (1,3,7,9,12) | 175,- |
| 350g Zapečené brambory s uzeným masem, okurka (3,7,9,12) | 189,- |
| 150g Kuřecí zelené curry se zeleninou, jasmínová rýže (7,9,12) | 193,- |
| 160g Telecí steak, kaparová omáčka, restované grenaile na pancette, salát (7,9,12) | 295,- |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 20,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
| Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| HLAVNÍ CHODY | |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 20,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
| Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| HLAVNÍ CHODY | |
| DEZERTY | |
| Dle denní nabídky | |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 20,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
| Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. |
| POLÉVKA |
| HLAVNÍ CHODY |
| DEZERTY |
| TELECÍ TARTARE (šalotka, kapary, česnek, lanýžový olej, pažitka, dijon, ciabatta) | 215,- |
| HOVĚZÍ CARPACCIO (kapary, rukola, parmazán, citron, dijon, bazalka, ciabatta) | 195,- |
| GRILL MOZZARELLA A PROSCIUTTO (variace salátů, bazalkové pesto, olivy, cherry, ciabatta) | 195,- |
| KULAJDA (houbový prach, brambor, vejce 63, kopr, smetana) | 95,- |
| MASOVÝ VÝVAR (nudle, zelenina, maso, libeček) | 75,- |
| 250g MIGNON STEAK (svíčková) | 495,- |
| 250g TELECÍ STRIPLOIN (telecí kotleta) | 395,- |
| 250g VEPŘOVÁ PANENKA | 225,- |
| 250g KUŘECÍ SUPREME | 195,- |
| Grenaille | 65,- |
| Pak choi | 65,- |
| Restované houby | 65,- |
| Bramborové hranolky | 65,- |
| Bramborová kaše | 65,- |
| Tymiánový jus | 50,- |
| Pepřová omáčka | 50,- |
| Houbová omáčka | 50,- |
| Šalvějové máslo | 40,- |
| Česnekové máslo | 40,- |
| Lanýžové máslo | 40,- |
| TELECÍ ŘÍZEK V PANKO (bramborová kaše, přepuštěné máslo, citron) | 395,- |
| LOSOS (Batátové pyré, restovaný pak choi, šalvěj máslo) | 365,- |
| PEČENÁ KACHNA 1/4 (karlovarský knedlík, škubánek, červené zelí, tymiánový jus) | 295,- |
| HOVĚZÍ GULÁŠ (čabajková espuma , karlovarský knedlík, šalotka) | 265,- |
| HALLOUMI (hummus, halloumi, pečená cizrna, paprika, máslo, bazalka) | 225,- |
| LINGUINE FUNGHI (houby, žampiony, hlíva, smetana, parmazán, estragon, lanýžový olej) | 225,- |
| CAESAR SALÁT (římský salát, dressing, prosciutto, parmazán, kuřecí maso, krutony) | 225,- |
| LINGUINE AGLIO-OLIO (extra virgine, víno, chilli, česnek, parmazán, petržel) | 195,- |
| Dle denní nabíky | 145,- |
| volný výběr z rautového bufetu |
| 220,- |
| teplý nápoj (káva Nespresso anebo čaj) |
| juice (dle denní nabídky) |
| bavorské párečky |
| slanina |
| volské oko |
| grilované žampiony a rajčata |
| fazole |
| 195,- |
| teplý nápoj (káva Nespresso nebo čaj) |
| juice (dle denní nabídky) |
| máslo |
| džem |
| obložený talíř s šunkou a sýry |
| 2ks slaného pečiva |
| 2 ks sladkého pečiva |
| 145,- |
