Moderní stylová Restaurace Baltaci na přízemí Hotelu Baltaci Atrium.
Tel. č.: +420 777 355 334
Vážení hosté, dne 24. května 2023 bude v čase od 17.00 hodin do 21.00 hodin výluka kuchyně.
Od 25. května do 1. června 2023 bude vždy od 15.00 restaurace uzavřena.
Omlouváme se za komplikace a děkujeme za pochopení.
OTEVÍRACÍ DOBA
PO-PÁ 11.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
SO 17.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
NE a státní svátky 17.00 - 21.00 (kuchyně do 20.00)
O víkendu přijímáme skupinové rezervace od 10 osob i v době oběda. Rezervace nutná předem.
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
POLÉVKA | |
Selská s těstovinou 1, 3, 7, 9, 12 | |
HLAVNÍ CHODY | |
150 g Zbojnické vepřové kousky, šťouchané brambory 1, 9, 10, 12 | 182,- |
150 g Smažený vepřový řízek, vídeňský bramborový salát 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 192,- |
150 g Krůtí steak, grilovaná zelenina, kuskus, bylinková bageta, pesto 1, 3, 7, 9, 12 | 185,- |
120 g Grilovaný hermelín na zeleninovém salátku, brusinkový dip, bylinková bageta 1, 3, 7, 9, 12 | 189,- |
450 g Jehněčí kolínko sous-vide, šťouchané brambory, růžičková kapusta s anglickou slaninou, omáčka demi glace 1, 3, 7, 10, 12 | 396,- |
DEZERT | |
Dle denní nabídky | 89,- |
NÁPOJE | |
Menu nápoj | 20,- |
Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
POLÉVKA | |
HLAVNÍ CHODY | |
DEZERT | |
89,- | |
NÁPOJE | |
Menu nápoj | 20,- |
Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
POLÉVKA | |
HLAVNÍ CHODY | |
DEZERT | |
89,- | |
NÁPOJE | |
Menu nápoj | 20,- |
Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
POLÉVKA | |
HLAVNÍ CHODY | |
DEZERT | |
89,- | |
NÁPOJE | |
Menu nápoj | 20,- |
Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
POLÉVKA | |
HLAVNÍ CHODY | |
DEZERTY | |
89,- | |
NÁPOJE | |
Menu nápoj | 20,- |
Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
Cena menu je včetně polévky. Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. |
POLÉVKA |
HLAVNÍ CHODY |
DEZERT |
TELECÍ TARTARE (šalotka, kapary, česnek, lanýžový olej, pažitka, dijon, ciabatta) | 215,- |
HOVĚZÍ CARPACCIO (kapary, rukola, parmazán, citron, dijon, bazalka, ciabatta) | 195,- |
GRILL MOZZARELLA A PROSCIUTTO (variace salátů, bazalkové pesto, olivy, cherry, ciabatta) | 195,- |
KULAJDA (houbový prach, brambor, vejce 63, kopr, smetana) | 95,- |
MASOVÝ VÝVAR (nudle, zelenina, maso, libeček) | 75,- |
250g MIGNON STEAK (svíčková) | 495,- |
250g TELECÍ STRIPLOIN (telecí kotleta) | 395,- |
250g VEPŘOVÁ PANENKA | 225,- |
250g KUŘECÍ SUPREME | 195,- |
Grenaille | 65,- |
Pak choi | 65,- |
Restované houby | 65,- |
Bramborové hranolky | 65,- |
Bramborová kaše | 65,- |
Tymiánový jus | 50,- |
Pepřová omáčka | 50,- |
Houbová omáčka | 50,- |
Šalvějové máslo | 40,- |
Česnekové máslo | 40,- |
Lanýžové máslo | 40,- |
TELECÍ ŘÍZEK V PANKO (bramborová kaše, přepuštěné máslo, citron) | 395,- |
LOSOS (Batátové pyré, restovaný pak choi, šalvěj máslo) | 365,- |
PEČENÁ KACHNA 1/4 (karlovarský knedlík, škubánek, červené zelí, tymiánový jus) | 295,- |
HOVĚZÍ GULÁŠ (čabajková espuma , karlovarský knedlík, šalotka) | 265,- |
HALLOUMI (hummus, halloumi, pečená cizrna, paprika, máslo, bazalka) | 225,- |
LINGUINE FUNGHI (houby, žampiony, hlíva, smetana, parmazán, estragon, lanýžový olej) | 225,- |
CAESAR SALÁT (římský salát, dressing, prosciutto, parmazán, kuřecí maso, krutony) | 225,- |
LINGUINE AGLIO-OLIO (extra virgine, víno, chilli, česnek, parmazán, petržel) | 195,- |
Dle denní nabíky | 145,- |
volný výběr z rautového bufetu |
220,- |
teplý nápoj (káva Nespresso anebo čaj) |
juice (dle denní nabídky) |
bavorské párečky |
slanina |
volské oko |
grilované žampiony a rajčata |
fazole |
195,- |
teplý nápoj (káva Nespresso nebo čaj) |
juice (dle denní nabídky) |
máslo |
džem |
obložený talíř s šunkou a sýry |
2ks slaného pečiva |
2 ks sladkého pečiva |
145,- |