Moderní stylová Restaurace Baltaci na přízemí Hotelu Baltaci Atrium.
Tel. č.: +420 777 355 334
OTEVÍRACÍ DOBA
PO-PÁ 11.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
SO 17.00 - 22.00 (kuchyně do 21.00)
NE a státní svátky 17.00 - 21.00 (kuchyně do 20.00)
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Cibulová krémová, tymián, krutony (1,3,7,12) | 30,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 350 g Houbové krémové risotto, parmazán (1,7,12) | 149,- |
| 150 g Chilli gulášek z vepřové panenky, cibule, rozpečený kváskový chléb (1,12) | 149,- |
| 150 g Smažené stripsy z lososa, hranolky, bylinková majonéza, citron, salátek (1,3,4,7,12) | 179,- |
| 150 g Teplý telecí roastbeef, kaparový dip, mladé brambory na másle, pažitka, pikls zelenina (7,10,12) | 229,- |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | 99,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 30,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
| Ochucený Radler 0,5l | 45,- |
| Ochucený Radler 0,3l | 35,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Masový vývar, zelenina, nudle, maso (1,3,9,12) | 30,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 150 g Holandský řízek, pažitkové brambory, tatarka (1,3,7,10,12) | 149,- |
| 150 g Grilovaná uzená krkovice, červené zelí, naše bramboráčky (1,3,12) | 149,- |
| 150 g Restované haloumi a pečená zelenina s cizrnou a římským kmínem, rukola (7,12) | 179,- |
| 150 g Teplý telecí roastbeef, kaparový dip, mladé brambory na másle, pažitka, pikls zelenina (7,10,12) | 229,- |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | 99,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 30,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
| Ochucený Radler 0,5l | 45,- |
| Ochucený Radler 0,3l | 35,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Kmínová s vejcem a bramborem (1,3,9,12) | 30,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 150 g Pomalu pečený bůček, listový špenát, bramborový knedlík (1,3,12) | 149,- |
| 350 g Spaghetti alla bolognese, parmazán (1,3,7,12) | 149,- |
| 150 g Smažená stařená gouda, šťouchaný brambor s jarní cibulkou, naše tatarka (1,3,7,10,12) | 189,- |
| 150 g Teplý telecí roastbeef, kaparový dip, mladé brambory na másle, pažitka, pikls zelenina (7,10,12) | 229,- |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | 99,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 30,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
| Ochucený Radler 0,5l | 45,- |
| Ochucený Radler 0,3l | 35,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Čočková s párkem (1,9,12) | 30,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 150 g Falafel, bazalkový hummus, pita chleba, zelenina, olivový olej, sýr (1,7) | 149,- |
| 350 g Gnocchi s chorizem, červená cibulka, rajčatová omáčka se smetanou, parmazán (1,3,7,12) | 149,- |
| 500 g BBQ kuřecí křídla, mrkev, okurka, zakysaná smetana, bageta (1,3,7,12) | 169,- |
| 150 g Teplý telecí roastbeef, kaparový dip, mladé brambory na másle, pažitka, pikls zelenina (7,10,12) | 229,- |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | 99,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 30,- |
| 8,- | |
| Ochucený Radler 0,5l | 45,- |
| Ochucený Radler 0,3l | 35,- |
| Menubox/krabice (při volbě jídla s sebou) cena 10,-Kč. | |
| POLÉVKA | |
| Pomodoro polévka s bazalkou (9,12) | 30,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| 350 g Teplé vanilkové lívance, malinová omáčka, šlehané mascarpone, strouhaná čokoláda (1,3,7,12) | 149,- |
| 150 g Kuřecí řízek, bramborová kaše s oříškovým máslem, citron, okurka (1,3,7,12) | 149,- |
| 350 g Pečené vykoštěné koleno na černém pivě, zelný salát, křupavý chléb, hořčice, křen (1,12) | 169,- |
| 150 g Teplý telecí roastbeef, kaparový dip, mladé brambory na másle, pažitka, pikls zelenina (7,10,12) | 229,- |
| DEZERT | |
| Dle denní nabídky | 99,- |
| NÁPOJE | |
| Menu nápoj | 30,- |
| Čepovaná Kofola 0,1l | 8,- |
| Ochucený Radler 0,5l | 45,- |
| Ochucený Radler 0,3l | 35,- |
| Královské krevety /7 ks/ (omáčka arabiatta, chilli, česnek, šalotka, petrželka, ciabatta) | 325,- |
| Hovězí Carpaccio (kapary, rukola, parmezán, citron, pesto, pečivo) | 225,- |
| Pečená řepa a marinovaný kozí sýr (tymián, červený vinný ocet, mesclun salát, ciabatta) | 195,- |
| Slepičí vývar (libeček, nudle, maso, zelenina) | 75,- |
| Bílá kyselice (uzené maso, houby, zakysaná smetana, zelí) | 75,- |
| 250 g MIGNON STEAK (svíčková) | 525,- |
| 250 g RIB-EYE STEAK telecí kotleta | 495,- |
| 250 g VEPŘOVÁ PANENKA | 245,- |
| 200 g LOSOS STEAK NA BYLINKÁCH | 325,- |
| 180 g ŘÍZEK Z HOLANDSKÉ TELECÍ KÝTY NA MÁSLE | 295,- |
| Grenaille na másle | 65,- |
| Restovaná sezónní zelenina | 65,- |
| Domácí hranolky ručně krájené | 65,- |
| Bramborová kaše | 65,- |
| Mesclun salát | 65,- |
| Pepřová omáčka | 50,- |
| Houbová omáčka | 50,- |
| Demi-glace | 50,- |
| Arabiatta | 50,- |
| Lanýžové Bérnaise | 50,- |
| 300 g Sous-vide Teriyaki kuřecí špalíčky (restovaná zelenina, sójová omáčka, chilli, koriandr, černý sezam, limetka) | 265,- |
| 350 g Pečené kachní stehno (červené zelí, špekový knedlík, bramborová kroketa, omáčka z výpeku) | 345,- |
| 180 g Guláš z farmářského hovězího krku (špekový knedlík, červená cibule, škvarky z čabajky) | 265,- |
| 180 g Candát filet (pažitkové grenaille, máslo, citron, béarnaise omáčka, meslcun salát) | 395,- |
| Caesar salát s kuřecím masem (římský salát, ančovičky, parmezán, prosciutto chips caesar salad) | 225,- |
| Caesar salát s krevetami (římský salát, ančovičky, parmezán, prosciutto chips caesar salad) | 345,- |
| Spaghetti chitarra aglio olio e peperoncino (česnek, chilli, parmezán, olivový olej, bílé víno, petrželka) | 225,- |
| s hovězí svíčkovou 100 g | 325,- |
| s krevetami 7 ks | 345,- |
| Dle denní nabíky | 165,- |
| volný výběr z rautového bufetu |
| 220,- |
| teplý nápoj (káva Nespresso anebo čaj) |
| juice (dle denní nabídky) |
| bavorské párečky |
| slanina |
| volské oko |
| grilované žampiony a rajčata |
| fazole |
| 195,- |
| teplý nápoj (káva Nespresso nebo čaj) |
| juice (dle denní nabídky) |
| máslo |
| džem |
| obložený talíř s šunkou a sýry |
| 2ks slaného pečiva |
| 2 ks sladkého pečiva |
| 145,- |
