Gastrokalendář 2026
3. 07. 2026I letos nás čeká pestrá nabídka degustačních večeří. Podívejte se, na jaká témata se můžete těšit.
14. 2. 2026
Valentýnské menu
Láska prochází žaludkem, a tak jsme svátek zamilovaných oslavili přesně na den sv. Valentýna pětichodovým menu. Tak jak se od správné valentýnské večeře očekává, nechyběly afrodiziakální pochoutky jako třeba sekt, krevety nebo lanýže.
21. 5. 2026
Kouzlo chřestu
Květnová degustační večeře se nesla v duchu chřestu. Chřest zažívá v posledních letech svoji renesanci. Tato delikátní sezónní pochoutka, známá svou jemnou chutí a výživovou hodnotou, je ideální ingrediencí pro jarní menu, které osvěží vaše chuťové buňky a nabídne jedinečný gastronomický zážitek.
17. 6. 2026
Inspirováno historií Baťa
Letos si připomínáme 150 let od narození nejvýznamnější osobnosti našeho regionu – Tomáše Bati. V červnu si proto šéfkuchař Michal Buček vzal inspiraci z historické kuchařky rodiny Baťů.
srpen 2026
Chuť Španělska
Období prázdnin máme spojené s přímořskými destinacemi. Náš šéfkuchař Vás v srpnu přenese do Španělska. Španělská kuchyně je typická používáním mořských plodů, kvalitních uzenin jako je jamón a chorizo, a také španělského šafránu.
září 2026
Steaky
Po prázdninách se můžete těšit na naše delikátní steaky a další pečlivě vybrané suroviny, které společně tvoří harmonii chutí.
říjen 2026
Porcování Halibuta
V říjnu pro Vás máme připraveno porcování Halibuta. Halibut je mořská ryba s pevným, šťavnatým masem výraznější chuti, vhodným jak k pečení, grilování, tak i dušení.
listopad 2026
Svatomartinská husa
Na listopad jsme si pro Vás již tradičně připravili nabídku plnou husích specialit. Moderní, přesto tradiční menu je doplněno o výběr mladých svatomartinských vín.
Na všechny degustační večeře je potřeba si včas rezervovat své místo.
Pro více novinek a informací ze světa Baltaci, sledujte sociální sítě.